jueves, 26 de mayo de 2011

LOCRO

  Como cada año, nos reunimos con mi grupo de amigas en torno a un suculento locro... hecho por mí.
  Ayer 25 de Mayo, nuestra fecha patria, concretamos la reunión de este año, esta vez al mediodía.
  Regado con vino tinto, por supuesto bebido con moderación, me salio muy rico. Las demás aportaron los postres y el tiempo acompañó.
  Durante la mañana, mientras se cocinaba, estuvo nublado y frio, pero después de almorzar apareció el Sol del Veinticinco (hay una canción que comienza con estas palabras) y así pudimos sentarnos en el jardín a tomar café y saborear el postre.
  Fue un día muy especial, de esos en que puedo sentir que aprovecho mi casa recibiendo gente.

En RECETAS DE COCINA voy a copiar "mi" receta del locro, para que la usen si quieren degustar un rico plato argentino....

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